(圖片分享自網路)
最近來看門診的患者年紀越來越輕，很多都是用眼過度所造成的問題與不適，其實，眼睛就像身體的肌肉一樣，只要不要過度操勞、有適度休息的時間，加上足夠的營養滋潤，擁有一雙明亮清晰的眼睛其實並不難。以下提供幾項不錯的護眼食物，讓各位平時就能透過飲食，保護好最重要的靈魂之窗！
- 枸杞&決明子
由中醫角度而言，肝虛容易造成眼睛乾澀、疲勞，因此肝系統與眼睛的關係緊密，要擁有健康的雙眼從護肝做起，枸杞、決明子都是中醫重要的養肝食物。枸杞中含有豐富的玉米黃素與葉黃素，可以增強眼睛黃斑部的營養並滋補肝血，讓眼睛視線更清晰；決明子則可以清肝火、舒緩眼睛紅、腫、癢等不適症。
- 魚油(Omega-3)：
魚、堅果中含有豐富的魚油(Omega-3)，魚油裡的DHA與EPA對人眼具有很好的保護作用，DHA可以加強視網膜的感光細胞傳輸訊息，提升視覺功效；EPA則能對抗發炎，使血管舒張。如果無法每日食用魚，攝取魚油也能達到相同功效。
- 玉米黃素、葉黃素
兩者是吸收藍光同時可保護眼睛的絕佳抗氧化劑，一般存在於深綠色的葉菜類蔬菜如波菜、甘藍、芥菜，南瓜、玉米、甜椒、花椰菜等亦含有豐富質量，對於預防眼睛老化、白內障等是非常好的營養素。
- 維生素A
眼睛常感到乾澀或疲勞的人可多攝取維生素A，它是感光細胞形成影像的重要物質，能舒緩眼睛疲勞並製造淚液，若長期缺乏容易導致眼角膜受損而產生常見的「乾眼症」與「角膜軟化症」。蛋黃、胡蘿蔔、南瓜與綠色花椰菜都是幫助攝取維生素A的好食物。
- 維生素C、E
保護眼睛的強力抗氧化劑，可增強眼睛的微小血管韌性與細胞修護，並預防視力退化與白內障等眼疾，理想的食物攝取為芭樂、奇異果、柳橙、聖女番茄等。
- 花青素
能夠幫助改善眼睛對黑暗與光亮的適應力，保護眼睛微細血管的健康，強化視覺能力。一般而言紅色或藍色的水果富含量豐富，草莓、蘋果、櫻桃、藍莓、葡萄等都是不錯的選擇。
以上6大營養素平時應攝取充足，若能多以自行烹飪則更佳。其實不論是哪個部位，身體的健康大多與吃入的食物息息相關，因此飲食均衡、攝取足夠的營養素，是保持健康的不二法門！
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